Spumante von Vigneti Pittaro

Der Betrieb Vigneti Pittaro wurde 1970 von Pietro Pittaro gegründet. Er ist Nachfahre einer Familie, die schon seit mehr als 450 Jahren Weinbau betreibt. Zum Unternehmen gehören 75 Hektar Weinberge im Gebiet der Denomination DOC Grave del Friuli. Bei den Böden handelt es sich um steiniges, mageres Land – welches gut für den Weinbau geeignet…

La Jara

Noch vor wenigen Jahren wurde der perlende Wein nur vom Fass oder aus dem 50 Liter Glasballon ausgeschenkt. Erst seit gut zwanzig Jahren füllt man ihn vermehrt auf Flaschen, so kann er in größeren Mengen die Gegend verlassen. Mittlerweile ist er zum Star am Bläschenhimmel avanciert; manchmal allerdings in recht fragwürdiger Qualität. Unkundige verlangen gerne…